ゲッケイジュ

本校のゲッケイジュ（2006.12.25）

漢字名：月桂樹 別　名：ローレル ●分類　クスノキ科ゲッケイジュ属 ●平均的な樹高　12ｍ ●原産：地中海沿岸 　葉は厚手で芳香があり、乾燥させてカレーやシチューなどの煮込み料理に欠かせない香辛料になります。（庭の木をつんでも利用できます。） 花期は4〜5月。葉の脇に淡黄色の小さな花をたくさん咲かせ、秋に芳香のある黒紫色の果実をつけます。 （参考：葉・実・樹皮で確実にわかる樹木図鑑（日本文芸社））